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HOMEレシピアンディーブとオリーブの大葉ペースト

アンディーブとオリーブの大葉ペースト

しゃきしゃきと水々しいアンディーブにさわやかな大葉ペーストを添えました。
イタリアン
前菜
片岡護さん
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調理時間：5分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

アンディーブは1枚ずつ分け、氷水に数分さらし、えぐみを取る。

2

数分後、アンディーブの水気をよくふき取り、よれた葉があれば取り除く。

3

皿にアンディーブを並べ、軽く塩を振る。円を描くようにオリーブオイルを回しかけ、アンディーブの中に大葉ペーストを少量ずつのせていけば完成。

材料1皿分
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