若芽のごま和え
ごまの風味が良く効いた、簡単に作れるおかずです。
作り方
1
わかめは食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。
2
白ごまは包丁で細かく刻む。（あたり鉢があればそれですりごまにしても良い。）
3
【1】のボールに白ごま、みりん、濃口醤油、砂糖を加え、よく混ぜ合わせたら完成。
材料
-
- 塩蔵わかめ 下処理済みのもの。※別レシピ「塩蔵わかめの下処理」もご参照ください。
- 100g
-
- 白ごま
- 15g
-
- みりん
- 小さじ1
-
- 濃口醤油
- 小さじ1
-
- 砂糖
- 小さじ1
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