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HOMEレシピ焼葱生醤油

焼葱生醤油

直火でじっくりと焼いたネギは、甘みが強く、醤油を少しかけていただくとネギ本来の美味しさを堪能できます。
是非ネギが熱いうちに召し上がってください。
和食
野菜のおかず
田村隆さん
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調理時間：7分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

長ネギ2本を直火で外側が真っ黒になるまで回転させながら焼く。

2

真っ黒になったらまな板に取り出し、黒い皮を剥く。（大変熱いので布巾などを使いましょう。）

3

食べやすい長さに切りそろえたら、器に盛り、濃口醤油をかけて完成。

材料
  • 長ねぎ
    2本
  • 濃口醤油
    大さじ1/2
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