新じゃがいものミルク煮
新じゃがいもの香りを感じられるよう、優しい味付けに仕上げました。味が足りなければお好みで塩こしょうを足したり、チーズをのせてグラタン風にしたりしても。
作り方
1
新じゃがいもは皮のまま4～５mm程度の厚さにスライスする。スライサーを使ってもOK。
2
グラタン皿にじゃがいも、牛乳、生クリーム、中華スープ、みじん切りにしたニンニクを入れ、千切ったバターをのせて180℃のオープンで約20分焼く。
3
ほどよい焼き色が付いたら完成。じゃがいもの厚さによって焼き時間は異なるため、固いようであれば焼き時間を追加するといい。
材料3人分
-
- じゃがいも 新じゃがいもを使用
- 250g
-
- 牛乳
- 75cc
-
- 生クリーム
- 75cc
-
- 中華スープ
- 75cc
-
- バター
- 30g
-
- にんにく みじん切りにしておく
- 少々
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