くじらベーコンのサラダ
くじらのベーコンを使用した一品。サラダや和え物などを器に盛り付ける際は、中心が山のように高くなるよう意識すると見栄えがよくなります。
作り方
1
水菜は3cm幅程度のざく切りに、くじらベーコンは1mm幅程度の薄切りにしてから細切りにする。
2
八方味美人、酢、昆布だしを合わせたたれに【1】を加えて和える。
3
器に盛り付けて完成。
材料3人分
-
- くじらベーコン
- 60g
-
- 水菜
- 2束
-
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
-
- 酢
- 大さじ1
-
- 昆布だし
- 大さじ1
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