キャビアとエシャロットのカッペリーニ

イタリアン
パスタ
片岡護さん
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エシャロットが無ければ玉ねぎでも良いでしょう。
キャビアは贅沢にたっぷりと乗せましょう。

調理時間:10分
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作り方
1

エシャロットをみじん切りにする。

2

カッペリーニを表示通り茹で、氷水でしっかりと締める。

3

茹でたカッペリーニの水気をよく切り、【A】と合わせてよく和える。

4

器に盛り、キャビア、エシャロットをトッピングして完成。

材料2人分
  • エシャロット
    15g
  • カッペリーニ
    100g
  • [A]
    オリーブオイル
    大さじ1
  • レモン汁
    少量
  • あさつき 小口切り
    大さじ1
  • 少量
  • 粗びき黒こしょう
    少量
  • キャビア
    適量

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