じゃがいも明太子

前菜  野菜を使った前菜

じゃがいも明太子

明太子の代わりにたらこでもよい。あさつきが無ければ、万能ねぎでも大丈夫。じゃがいもの代わりにパスタに和えてもおいしい。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人

  • じゃがいも
    200g
  • 明太子
    60g
  • あさつき
    1本
  • [A]
    バター
    50g
    オリーブオイル
    大さじ2
    少々
    粗びき黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、拍子切りにし、シリコンスチーマーに入れて電子レンジ(600W)で5分加熱する。

  • 2

    明太子は皮を除きほぐしておく。あさつきは小口切りにする。

  • 3

    明太子とAを混ぜ合わせ、加熱したじゃがいもを入れて和える。

  • 4

    皿に盛り付け、あさつきをちらしたら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • サンマのカリカリ焼き

    サンマのカリカリ焼き

    片岡護の本格イタリアン

  • 砂肝とアスパラのパスタ

    砂肝とアスパラのパスタ

    片岡護の本格イタリアン

  • さんまの南蛮漬け

    さんまの南蛮漬け

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 白菜のミルフィーユ蒸し

    白菜のミルフィーユ蒸し

    片岡護の本格イタリアン

  • 牛肉のソテー白ワインときのこのソース

    牛肉のソテー白ワインときのこのソース

    片岡護の本格イタリアン