サーモンのクリーム蒸し

メイン  魚介を使った料理

サーモンのクリーム蒸し

ベルモット酒がなければ、白ワインでもOK。

調理時間:10分

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材料1人

  • 生鮭
    1切
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • バター
    10g
  • ほうれん草
    2株
  • [A]
    少々
    レモン汁
    少々
    ベルモット酒
    大さじ1と1/2
  • トマト
    1/4個
  • 生クリーム
    30ml
  • パセリ
    少々

作り方

  • 1

    生鮭は皮を除いて塩、粗びき黒こしょうをする。

  • 2

    シリコンスチーマーにバターをちぎって入れて、ほうれん草を根を落として半分の長さにして入れる。

  • 3

    2に1を入れてAをかけて、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  • 4

    トマトを賽の目に切って入れて、生クリームを回しかけ電子レンジで3分加熱し、皿に盛り付けパセリを散らしたら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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