キャビアのブルスケッタ
作り方
1
付け合わせ用のサラダを作る。
ボウルに材料をすべて入れ、さっと和える。
2
バゲットは5〜6mm程度の厚さにスライスし、トースターで表面に軽く焦げ色が付くまで焼く。
3
バゲットの表面に無塩バターを薄く塗り、その上にお好みの量のキャビアをのせる。
4
角切りにした玉ねぎをのせ、皿に並べる。オリーブオイル、レモン汁をかけ、セルフィーユをトッピングして完成。
材料3人分
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- バゲット
- 適量
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- 無塩バター
- 適量
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- キャビア
- 適量
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- 玉ねぎ
- 少々
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[付け合わせ用サラダ]
- ベビーリーフ
- 適量
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- オリーブオイル
- 少々
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- 塩
- 少々
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- バルサミコ酢
- 少々
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- レモン汁
- 少々
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- 白こしょう
- 少々
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- オリーブオイル 仕上げ用
- 少々
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- レモン汁 仕上げ用
- 少々
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- セルフィーユ トッピング用
- 少々
