からすみの餅サンド
作り方
1
切り餅は半分の厚さにスライスしてから正方形になるよう1/2サイズに切る。からすみは2〜3mmの厚さに切る。
2
網の上に餅を並べ、オーブントースターに入れて焼く。5分ほど焼いたら取り出し、オリーブオイル、パルメザンチーズをかける。
3
焼いた餅2枚1組でからすみをはさみ、サンドイッチ状にする。
4
器に盛り付け、トッピング用のからすみ、刻んだあさつきをのせて完成。
材料6個分
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- 切り餅
- 2個(100g程度)
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- からすみ
- 30g
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- からすみ トッピング用
- 少々
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- オリーブオイル
- 少々
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- パルメザンチーズ
- 少々
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- あさつき トッピング用
- 少々
