キャベツとからすみのパスタ

キャベツは一口大のざく切りに、ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。

スパゲティをアルデンテ（歯ごたえのある状態）にゆでる。

スパゲティと一緒に、小房に分けたブロッコリーを、形が崩れるくらいまで柔らかくゆでる。

スパゲティをゆでる間に、フライパンにAを入れて強火にかけ、ニンニクが沸々としてきたら弱火にして、きつね色になるまで炒める。

ズッキーニとキャベツを加えて炒め合わせ、スパゲティのゆで汁（100ml程度）とパセリ（小さじ1）を加え、フタをしてキャベツがやわらかくなるまで加熱する。

ゆで上がったスパゲティをフライパンに加え、ブロッコリー、オリーブオイル（大さじ1）、からすみ（半分）を加えて炒め合わせる。

皿に盛り付け、残りのからすみとパセリを散らしたら完成。