色々トマトのパスタ

イタリアン
パスタ トマトソース
片岡護さん
レシピを保存
トマトを炒める時に、パスタのゆで汁を加えることで、火が全体に通りやすくなる。
調理時間:10分
トマトソースを含まない調理時間
アレンジレシピ投稿0
作り方
1

トマトとフルーツトマトを一口大に切る。ミニトマトを使う場合は、そのままでOK。

2

スパゲティをアルデンテにゆでる。

3

スパゲティをゆでる間に、フライパンにAを入れて強火にかけ、ニンニクが沸々としてきたら弱火にして、きつね色になるまで炒める。

4

トマトと塩、粗びき黒こしょう、スパゲティのゆで汁(50ml程度)を加えて炒め、さらにトマトソースを加えて煮込む。

5

ゆで上がったスパゲティと、オリーブオイル(大さじ1)を加えてよく混ぜ合わせて、塩、粗びき黒コショウで味を調える。

6

皿に盛り付けて、バジルをのせたら完成。

材料1人
  • トマト
    1個
  • ミニトマト 黄色
    3個
  • フルーツトマト 赤色
    1/2個
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 基本のトマトソース 市販でもOK
    おたま1杯
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バジル 細切り
    2枚
  • [A]
    にんにく みじん切り
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ3/2
  • [スパゲティをゆでる]
    スパゲティ ディ・チェコNo.10 フェデリーニを使用
    80g
  • 熱湯 ソースでも使用
    3000ml
  • 熱湯の1%の塩分
    30g

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

アレンジレシピを投稿する

レシピ詳細検索

  • 料理種別

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.