白子マリネ
作り方
1
生の白子を軽く塩ゆでして、一口大に切る。
2
サラダにAをあえる。
3
白子とホワイトドレッシングをあえて、サラダを敷いた上に乗せる。
4
5cmの長さに切ったあさつき、レッドキャベツスプラウト、紫蘇の花などを飾る。
材料4人
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- 白子
- 200g
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- サラダ
- 180g
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[A]
- フレンチドレッシング
- 大さじ1
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- 塩
- ひとつまみ
-
- こしょう
- 少々
-
- レモン汁
- 少々
-
- バルサミコ酢
- 小さじ1/2
-
- ホワイトドレッシング
- 適宜
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- あさつき
- 適宜
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- レッドキャベツスプラウト
- 適宜
-
- しそ 花
- 適宜
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