エリンギの雑炊

前菜  野菜を使った前菜

エリンギの雑炊

卵を入れてからすぐにフタをすることで、ふわふわの卵に仕上がりますよ。

調理時間:10分米を炊く時間、エリンギのスープ仕立ての調理時間は除く

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材料1人

作り方

  • 1

    ネギは小さめの斜め切り、卵は溶いておく。

  • 2

    エリンギのスープ仕立てに炊いてある米を入れる。煮立ったら、火を止めて卵を回し入れ、ネギも入れ、すぐにフタをする。

  • 3

    卵が半熟になったら、皿に盛りつける。

アレンジレシピ

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