玉ねぎといろいろトマトのサラダ

イタリアン
前菜 野菜を使った前菜
片岡護さん
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マイクロトマトを添えると、おもてなしの一品としてもグレードアップするでしょう。
調理時間:5分
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作り方
1

プチトマトは半分に、フルーツトマト、青トマト、黒トマトはくし型に切る。バジルは太めの千切りに、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。

2

1をボウルに入れ、Aを加えて和える。

3

皿に盛り、マイクロトマトを添える。

材料1人
  • プチトマト 赤、黄、オレンジ
    各2個
  • フルーツトマト
    1/2個
  • 黒トマト
    1/2個
  • 青トマト
    1/2個
  • マイクロトマト
    適量
  • 玉ねぎ
    30g
  • バジル
    2枚
  • [A]
    オリーブオイル
    大さじ1
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • レモン汁
    少々
  • バルサミコ酢
    少々
  • またはワインビネガー
    少々

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