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焼きピーマン

イタリアン

前菜野菜を使った前菜

焼くときはアルミホイルをかぶせると熱が逃げず、早く焼けます。オーブンで作る場合は、ピーマンの表面に油を塗って、200℃で30分焼きましょう。ピーマンは焼くと甘くなるので、ピーマンが苦手な場合でも食べやすくなります。

調理時間：15分

ピーマンの大きさによって異なります。焼きすぎかなと思うくらいにじっくり焼くと、フルーツのように甘くなります。

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作り方

直火でピーマンを丸ごと、皮が黒焦げになるまで焼く。

冷水で冷やし、皮をむく。

材料1人

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