HOMEレシピ蓮根チップ

蓮根チップ

イタリアン

前菜野菜を使った前菜

スライサーがあればスライサーを使用してください。均等な薄さになり、揚げムラが出来にくくなります。
また、蓮根を水にさらすことででんぷんを流します。でんぷんがついたままだとカリッと揚がりません。

調理時間：18分

アレンジレシピ投稿0件

作り方

水にさらした蓮根の水気を、キッチンペーパーでよくふき取る。

揚げ油を鍋に入れて火にかけ、160℃の温度で約2～3分ほど揚げてキッチンペーパーをひいたバットにあける。

【2】に塩をかけ、皿に盛ってイタリアンパセリをかける。

材料

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ！

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！