赤ピーマンのクリームスープ
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作り方
1
Aを鍋に入れ、煮る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00000056/000000002373.jpg)
2
パンの耳を切り落とし、1cm角に切る。バターをフライパンに熱し、カリッとするまで炒める。キッチンペーパーの上に出して、余分な油を吸わせる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00000056/000000002331.jpg)
3
1の上に2のパンをのせ、仕上げにパセリをふる。
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材料1人
-
[A]
- 赤ピーマンのムース 工程3までのもの
- 200cc
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- 赤ピーマンのムース
- 大さじ2
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- 牛乳
- 120cc
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- 生クリーム
- 100cc
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- 塩
- 少々
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- 食パン 耳の部分
- 適量
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- バター
- 5g
-
- パセリ みじん切り・仕上げ用
- 小さじ1/2