柿と生ハムサラダ

前菜

柿と生ハムサラダ

柿の甘みと生ハムの塩気が絶妙な、お手軽前菜です。

調理時間:7分

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材料2人分

  • 65g
  • かぶ
    40g
  • 基本のフレンチドレッシング
    大さじ1.5
  • レモン汁
    小さじ1
  • 黒こしょう
    少々
  • ルッコラ
    6枚
  • 生ハム
    4枚
  • イタリアンパセリ 仕上げ用・みじん切り
    適量
  • オリーブオイル 仕上げ用
    適量

作り方

  • 1

    かぶは皮をむき、小さめの薄切りにする。

  • 2

    柿は皮をむいてヘタ部分を取り除き、薄めのくし切りにする。

  • 3

    柿とかぶをボウルに入れ、フレンチドレッシング、レモン汁、黒こしょう、ルッコラを入れて混ぜる。

  • 4

    器に【3】を盛り、生ハムをのせて、イタリアンパセリ・オリーブオイルを回しかけて完成。

アレンジレシピ

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みんなに披露しよう!

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