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HOMEレシピきゅうりの甘酢づけ

きゅうりの甘酢づけ

イタリアン
前菜 野菜を使った前菜
片岡護さん
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きゅうりに塩をふって少し時間を置くことにより、余分な水分を抜くことができま
す。
調理時間：5分
漬け込む時間を除く
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

きゅうりは乱切りにして、塩をふり、少し置いてからペーパーで水気をふき取る。

2

セロリは1cm幅、玉ねぎはくし型に切る。

3

Aを混ぜて、その中にきゅうり、セロリ、玉ねぎを漬ける。

材料1人
  • きゅうり
    1本
  • 塩
    少々
  • セロリ
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1個
  • [A]
    酢
    200ml
  • 砂糖
    大さじ2
  • 塩
    小さじ1/2
  • 粒こしょう
    5粒

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