フルーツとカステラの簡単ケーキ

スイーツ
デザート ケーキ
片岡護さん
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子供のいる家庭では、コアントローを少なめに。くるみなどのナッツ類を入れても美味しい。カステラでも良いが、柔らかすぎると溶けてしまうので、スポンジケーキがベスト。
調理時間:20分
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作り方
1

いちごはヘタを除き4つ割りにし、キウイは皮をむき2㎝角に切り、Aと合わせる。

2

カステラを2㎝角に切る。チョコレートは細かく切り、1と合わせる。

3

生クリームを泡立てて、砂糖を加える。デコレーションする分を残し、2と合わせて混ぜる。

4

3を皿に山型に盛り付け、残りの生クリームを表面に塗りココアを振り、ミントをはり付ける。

材料2人
  • いちご
    6個
  • キウイフルーツ
    1/2個
  • [A]
    コアントロー
    10ml
  • レモン汁
    少々
  • グラニュー糖
    大さじ1
  • カステラ
    70g
  • チョコレート 板チョコを使用
    20g
  • 生クリーム
    100ml
  • グラニュー糖
    大さじ1
  • ココアパウダー
    適量
  • ミント
    適量

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