炒めレンコンシーチキン
作り方
1
レンコンはよく洗い、皮を剥かずに2mm幅くらいの輪切りににする。
2
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、輪切りにしたレンコンを炒める。
3
油が全体に回ったところで、ツナ缶を汁ごと投入し、さらに炒める。
4
八方味美人・砂糖で味付けをし、香りが立ったら完成。皿に盛り、あさつきをたっぷりトッピングする。
材料
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- レンコン
- 1節(100g程度)
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- サラダ油
- 大さじ2
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- ツナ缶
- 1缶
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- 砂糖
- 小さじ1
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- あさつき 仕上げ用・小口切り
- 適量
