生姜焼き
作り方
1
豚肉に薄力粉を適量まぶす。
2
【タレ】の材料を混ぜ合わせておく。
3
大さじ2のごま油を熱し、豚肉の両面に焼き色が付くまで焼く。
4
焼き色が付いたら混ぜ合わせておいたタレを加え、軽く絡ませて香りを立たせる。
5
刻みキャベツを適量盛り、生姜焼きを盛り付けて完成。
材料1人分
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- 豚ロース肉 薄切り
- 150g
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- 薄力粉
- 適量
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- ごま油
- 大さじ2
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[タレ]
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 50cc
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- 生姜 すりおろし
- 15g
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- 砂糖
- 大さじ1/2
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- 刻みキャベツ 仕上げ用
- 適量
