とうもろこしのだし
作り方
1
とうもろこしの芯とひげを鍋に入れ、ここにひたひたになるくらいの水とかつお削り節、昆布を入れて火にかける。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001074/000000011810.png)
2
15分ほど煮立てたら、漉して完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001074/000000011812.png)
材料
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- とうもろこしの芯
- 8本程度
-
- とうもろこしのひげ
- 8本分
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- 水
- 適量
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- かつお削り節
- 30g
-
- 昆布
- 10g