しめさばのとろろ昆布巻き
作り方
1
しめさばは5mmの厚さに切り分ける。ガリは刻み、みょうがは千切りにする。
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2
まきすの上にとろろ昆布を敷き、その上に切ったしめさばを均一に並べる。さばの上に大葉を並べ、切ったみょうが、ガリを散らしたら手前から奥に向けて巻く。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001096/000000012036.jpg)
3
食べやすい大きさに切って完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001096/000000012038.jpg)
材料2人分
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- しめさば
- 100g
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- 甘酢しょうが(ガリ)
- 20g
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- みょうが
- 1本
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- とろろ昆布
- 10g
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- 大葉
- 5枚