ホタテ貝柱ご飯

作り方
1

米は洗って30分浸水させ、ざるに上げて水気を切っておく。

2

水気を切った米にホタテ缶(汁ごと入れる)、ベーコン、【A】を加えたら、2合の線までかつおだしを注ぎ、炊飯する。

3

炊き上がったらかき混ぜて器に盛り、白ごまと、千切りにした大葉をトッピングして完成。

材料4人分
  • 2合
  • ホタテ貝柱水煮缶詰
    2缶(65g×2)
  • ベーコン 1cm幅に切る
    50g
  • [A]
    薄口醤油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 大さじ1
  • かつおだし
    2合の線まで
  • 白ごま 仕上げ用
    適量
  • 大葉 仕上げ用・千切り
    適量

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