基本の衣
シェフが教える基本の「き」
簡単に出来る、サクサク衣の作り方です。
調理時間:5分
- アレンジレシピ投稿0件
材料作りやすい分量
-
- 卵
- 1個
-
- 水
- 1カップ
-
- 薄力粉
- 1と1/4カップ
作り方
-
1
卵をボールに割り、水を入れて白身のどろっとした部分を箸で切るように強く混ぜる。
-
2
表面に白い泡が立つので、泡を取り除く。
-
3
泡を取り除いたら、薄力粉を加え、卵液と粉を融合させるように泡だて器で混ぜ合わせたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!