冷やしラーメン

和食
田村隆さん
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きくらげのうま煮炒めはリンクをご参照ください。
ごま油香る、さっぱりとした簡単中華ラーメンです。
調理時間:10分
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作り方
1

ロースハム、メンマは細切りにしておく。

2

中華麺を茹で、流水で水洗いしたらよく水気を切る。

3

茹でた麺を器に盛り、きくらげのうま煮炒め、ハム、メンマ、かいわれ大根をトッピングする。合わせた【A】を注ぎ、黒こしょうをかけたら完成。

材料1人分
  • ロースハム
    1枚
  • メンマ
    20g
  • 中華麺
    1玉
  • きくらげのうま煮炒め
    適量
  • かいわれ大根
    5g
  • [A]
    八方味美人(醤油+みりんで代用可)
    25cc
  • 用意があればかつおだし
    250cc
  • 黒こしょう
    適量

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