豚バラのプルーン丼
作り方
1
豚バラは4ｃｍ程度に切り、長ネギは斜め薄切りにして水にさらし辛味を抜いておく。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、豚バラを炒める。
3
豚バラに軽く火が通ったら八方味美人、ミキプルーンを加えて全体を絡める。味がなじんだら、器に盛ったご飯の上に豚バラをのせ、水気を切った長ネギをトッピングしたら完成。
材料2人分
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- 豚バラ肉
- 200g
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- 長ねぎ
- 適量
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ2
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- ミキプルーン
- 大さじ2
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- ご飯
- 適量
