白滝とパセリのしらす和え
作り方
1
白滝はさっと下茹でし、食べやすい大きさに切って水気を切っておく。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001490/000000016310.jpg)
2
フライパンにごま油を熱し、水気を切った白滝を炒める。水分が飛び、チリチリという音が聞こえてきたらしらすを加えてさらに炒める。
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3
【A】を加え、全体を軽く炒めたら完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001490/000000016314.jpg)
材料
-
- 白滝
- 1玉
-
- ごま油
- 大さじ2
-
- しらす
- 50g
-
[A]
- みりん
- 大さじ1
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- 濃口醤油
- 大さじ1/2
-
- パセリ 刻んだもの
- 大さじ2