白滝とパセリのしらす和え
作り方
1
白滝はさっと下茹でし、食べやすい大きさに切って水気を切っておく。
2
フライパンにごま油を熱し、水気を切った白滝を炒める。水分が飛び、チリチリという音が聞こえてきたらしらすを加えてさらに炒める。
3
【A】を加え、全体を軽く炒めたら完成。
材料
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- 白滝
- 1玉
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- ごま油
- 大さじ2
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- しらす
- 50g
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[A]
- みりん
- 大さじ1
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- 濃口醤油
- 大さじ1/2
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- パセリ 刻んだもの
- 大さじ2
