大根おろしとパセリの豚しゃぶ

作り方
1

大根をすりおろし、鍋に入れ、かつおだしと八方味美人を加えて火にかける。

2

鍋が温まったら、食べやすく切った豚バラを加え、豚肉に火を通す。アクが出てきたら取り除く。

3

器に盛り、刻んだパセリをトッピングして完成。

材料3人分
  • 大根
    300g
  • かつおだし
    150cc
  • 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
    100cc
  • 豚バラ肉
    200g
  • パセリ 仕上げ用・刻んでおく
    適量

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