白滝の真砂和え
作り方
1
下茹でして臭みを取り除いた、白滝を2cm幅に切る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001605/000000017605.jpg)
2
フライパンに大さじ1の太白ごま油を熱する。ここに【1】の白滝を加えて水分を飛ばすようにじっくり炒める。
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3
白滝がカラっとなったら、火を消してタラコを和える。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001605/000000017609.jpg)
4
仕上げにバターを盛り付けて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001605/000000017611.jpg)
材料2人分
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- 白滝
- 50g
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- 太白ごま油
- 大さじ1
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- タラコ
- 30g
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- バター
- 10g