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HOMEレシピ空豆の串天

空豆の串天

天ぷらや揚げ物は、熱々のうちに塩を振ることがポイントです。そうすることで、塩が甘さを引き立ててくれます。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
基本の衣
簡単に出来る、サクサク衣の作り方です。
和食
野菜のおかず
田村隆さん
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調理時間：20分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

空豆の薄皮を剥いて、楊枝で串打ちする。

2

串打ちした空豆に、小さじ1の小麦粉をまぶす。

3

【2】に基本の衣をつけて、170℃～180℃の揚げ油でカリッと揚げる。

4

熱々のうちに塩を振って完成。

材料1人分
  • 空豆
    80g
  • 小麦粉
    小さじ1
  • 基本の衣
    適量
  • 塩
    適量
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