卵をボールに割り、水を入れて白身のどろっとした部分を箸で切るように強く混ぜる。
表面に白い泡が立つので、泡を取り除く。
泡を取り除いたら、薄力粉を加え、卵液と粉を融合させるように泡だて器で混ぜ合わせたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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