いちじく赤みそ田楽
作り方
1
ボールに太白ごま油と皮ごといちじくを入れてよく混ぜ合わせる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001633/000000017907.jpg)
2
【1】を直火で皮ごと焼く。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001633/000000017909.jpg)
3
表面にほんのり焦げ目が付いたら、かつおだしで伸ばした赤練り味噌をかけて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001633/000000017911.jpg)
材料2人分
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- いちじく
- 3個
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- 太白ごま油
- 大さじ3
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- かつおだし 赤練り味噌を伸ばす用
- 小さじ1
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- 赤練り味噌
- 大さじ2