かるかん揚げ

野菜のおかず

かるかん揚げ

とろろを素揚げにしたシンプルな料理です。さくさくふわっとした食感で、大根おろしとの相性もぴったりです。

調理時間:10分

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材料1~2人分

作り方

  • 1

    175℃の油に、スプーンでとろろを入れる。100gで約3個分。1~2分ほど揚げる。

  • 2

    ほんのり色が付いたら油から引き上げ、網にのせて油を切る。

  • 3

    器に盛り、大根おろしをのせてAをかける。お好みで粒こしょうを振る。

アレンジレシピ

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