なめたがれいのグラタン風

洋食
魚介のおかず
田村隆さん
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マヨネーズを使用した簡単・グラタン風のオーブントースター焼きです。焼いている途中で焦げそうだったら、上からアルミホイルをかぶせるといいですよ。
調理時間:40分
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作り方
1

なめたがれいは身を4枚ほどにおろし、身と子の部分を切り分ける。皮目に細かく切れ目を入れる。

2

バットの上にアルミホイルを敷き、バターを塗る。【1】としめじを並べ、オーブントースターに入れて20分ほど焼く。

3

オーブントースターから取り出し、お好みの量のマヨネーズをかけて再度オーブントースターで10分ほど焼く。

4

オーブントースターから取り出し、器に盛りつける。

材料2人分
  • なめたがれい
    1切れ(90g程度)
  • バター
    適量
  • しめじ
    30g
  • マヨネーズ
    適量

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