アボカドの白和え
作り方
1
焼き豆腐は水気を絞り、手でつぶしながらボウルに入れる。
2
白和え衣用の調味料を加え、ホイッパーですり混ぜる。
3
アボカドはひと口大の乱切りにする。
4
【2】にアボカドを入れ、菜箸でさっと和える。
5
器に盛り付けて完成。
材料3人分
-
- アボカド（皮を剥いて種を取る）
- 1/2個
-
[白和え用衣（作りやすい分量）]
- 焼き豆腐
- 150g
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- ピーナッツバター
- 10g
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- 砂糖
- 大さじ1
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- 薄口醤油
- 大さじ1/3
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- 塩
- 少々
