もやしのピクルス
作り方
1
もやしは軽く下ゆでする。ざるにあげて塩を振り、脱水させておく。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001889/000000021797.jpg)
2
ピーナッツはビニール袋に入れ、ボウルまたはガラス瓶などを使って粗く砕く。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001889/000000021799.jpg)
3
もやしが冷めたらボウルに移し、砕いたピーナッツ、うま酢を加えて和える。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001889/000000021801.jpg)
4
器に盛りつけて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001889/000000021803.jpg)
材料4人分
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- もやし
- 200g
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- 塩
- 小さじ1
-
- ピーナッツ
- 80g
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- うま酢
- 150cc