トマトのオリーブオイル焼き
作り方
1
トマトは5mm程度の厚さの輪切りにする。オリーブオイルをしいたフライパンを強火にかけ、トマトを焼く。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001905/000000021971.jpg)
2
ひっくり返しながら2〜3分ほど焼き、途中でトマトの上に八方味美人、パルメザンチーズを振りかける。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001905/000000021973.jpg)
3
金ベラまたはフライ返しを使い、器に盛りつけて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001905/000000021975.jpg)
材料2人分
-
- トマト
- 1個
-
- オリーブオイル
- 大さじ2
-
- パルメザンチーズ
- 少々
-
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 少々