ピリ辛もやしのせ冷や奴
作り方
1
ごま油をしいたフライパンを強火にかけ、もやしを入れてさっと炒める。八方味美人、食べるラー油を加え、全体が混ざったら火から下ろす。
2
豆腐は4辺を切り落とすと見た目と食感がよくなる。
3
器に盛った豆腐の上に【1】をのせ、お好みで青のりをトッピングして完成。
材料3人分
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- 豆腐
- 1/2丁
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- もやし
- 100g
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- ごま油
- 大さじ2
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- 食べるラー油
- 適量
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1.5
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- 青のり トッピング用
- 少々
