きのこ鍋
作り方
1
きのこ類は手で割くか包丁で食べやすい大きさに切る。
2
小さめの土鍋にきのこ類を入れ、浸るくらいのかつおだし、八方味美人を加えて火にかける。
3
ひと煮たちしたら卵黄を鍋の中心に落として完成。
材料2人分
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- しいたけ
- 適量
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- まいたけ
- 適量
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- しめじ
- 適量
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- かつおだし
- 適量
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 適量
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- 卵黄
- 1個
