納豆入りお好み焼き

ボウルに卵を割り入れ、小麦粉、水を加えてよく混ぜる。

すりおろした長いも、揚げ玉、薄くスライスした長ネギ、納豆、納豆のたれを入れて菜箸でよく混ぜる。

ごま油をしいたフライパンを強火にかけ、生地を流し入れる。2〜3分ほど焼いて端が固まってきたら裏返し、火を止めて余熱で火を通す。

まな板に取り出し、食べやすい大きさに切る。

器に盛りつけ、お好みで中濃ソース、マヨネーズ、かつお削り節をかけて完成。