ずんだ餅
作り方
1
白玉を仕込んでおく。枝豆は下ゆでしてから薄皮をむき、すりこぎを使って細かくすり潰す。
2
砂糖、はちみつを加えてさらによく混ぜ、ペースト状にする。
3
白玉をずんだ餡でくるむようにして、餡をまぶす。
4
器に盛りつけて完成。
材料2人分
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- 白玉
- 適量
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- 枝豆 下ゆでして薄皮をむいたものを使用
- 100g
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- 砂糖
- 大さじ1
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- はちみつ
- 小さじ1/2
