ゴーヤとツナの混ぜ寿司
作り方
1
ゴーヤは1mm程度の厚さに切り、ボウルに入れて砂糖と和え、水分を出す。
2
水分を絞ったゴーヤに、ツナ、八方味美人、粗みじん切りにしたガリを加えて和える。
3
冷めたご飯を加えてさっと混ぜる。
4
器に盛りつけて完成。
材料3人分
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- ゴーヤ 種を取り除いた状態で
- 100g
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- 砂糖
- 小さじ1
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- ツナ缶
- 1缶
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- ご飯
- 130g
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1/2
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- 甘酢しょうが（ガリ）
- 20g
