オクラと漬けまぐろの素麺
作り方
1
まぐろは薄いそぎ切りにし、八方味美人とコチュジャンを合わせたたれに漬けておく。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002072/000000024202.jpg)
2
素麺はゆでて水気を絞る。器に盛り、かつおだしと八方味美人を合わせただしを注ぐ。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002072/000000024204.jpg)
3
【1】のまぐろをのせ、刻んだオクラ、洗いねぎをトッピングして完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002072/000000024206.png)
材料1人分
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- まぐろ
- 50g程度
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1/2
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- コチュジャン
- 少々
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- 素麺
- 適量
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- かつおだし 水で代用可
- 100cc
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- オクラ 種を取り除いた状態で
- 20g
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- 洗いねぎ トッピング用
- 5g