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ひじきのにんじんドレッシング添え

和食

野菜のおかず

うにのような見た目のユニークなメニュー。サラダ感覚でいただける一品です。

調理時間：5分

ひじきの戻し時間、下ゆで時間、にんじんドレッシングの仕込み時間を除く

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作り方

ひじきは水に1晩浸けて戻し、5～10分ほど下ゆでしてざるにあげておく。

にんじんドレッシング（別レシピ参照）を仕込んでおく。

水気を切ったひじきを器に盛り、真ん中をくぼませる。中心ににんじんドレッシングをのせて完成。

材料2人分

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