ねぎま鍋
作り方
1
小鍋にかつおだし、八方味美人を入れて火にかけ、沸騰させる。
2
ひと口大に切った長ねぎを入れ、再度つゆが沸騰したらまぐろの切り身を入れる。
3
刻んだ三つ葉をのせ、お好みで黒こしょうを振って完成。
材料2人分
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- まぐろ
- 200g
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- 長ねぎ
- 50g
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- かつおだし
- 100cc
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 30cc
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- 三つ葉
- 少々
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- 黒こしょう 仕上げ用
- 少々
