安倍川餅
作り方
1
切り餅は、沸騰させたお湯の中に入れて5分ほどゆでる。40℃程度のお湯に取り出してみて、芯のような硬さがなければOK。
2
ゆでた切り餅をお湯から取り出し、半分にちぎる。
3
ボウルにきな粉と砂糖を入れて混ぜ、ちぎった餅を入れて全体にまぶす。
4
器に盛りつけて完成。
材料2人分
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- 切り餅
- 2個
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- きなこ
- 30g
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- 砂糖
- 25g
